Piggsvin- Bolle

Piggsvin- Bolle

SAMSUNG CSC

Ofte er det enkle det beste- og få ting blir bedre en nybakte hveteboller. Deilig bakelukt fyller hjemmet-  jeg får helt vann i munnen! Men siden jeg elsker kreativ mat så ville jeg lage en liten vri på den vanlige søte bollen- resultatet ble Piggsvin-boller. Dette er så utrolig lett, og alle barn og voksne kan gjøre det! Oppskriften jeg brukte er en helt super-enkel bolle-oppskrift, men som etter min mening gir kjempegode boller. Har du en favorittoppskrift selv bruker du heller den.

Oppskriften jeg brukte var denne: SAMSUNG CSC

  • 1 pk tørrgjær
  • 75 g smeltet smør
  • 3 dl lukent vann eller melk
  • 3 ss sukker
  • 1 stor ts kardemomme
  • ca. 8 dl hvetemel
  • rosiner som øyne og nese
  • (egg til pensling-må ikke)
  1. Smelt smør i en panne og bland så inn vannet (melken)-blandingen skal være fingervarm.
  2. Bland alt det tørre i en bakebolle, og bland så inn smør og vann               SAMSUNG CSC
  3. Elt deigen godt og la den stå til heving i ca.40-50 min.
  4. Når deigen er ferdig hevet kan du lage små pinnsvin. Ikke lag dem større  enn en liten håndfull ettersom de kommer til å bli større.

Form dem så som et lite pinnsvin som vist under. Stikk inn rosinene godt for å unngå at de siger ut under steking.

SAMSUNG CSC  Finn så fram saksen (vask den først) og klipp i vei! Klipp «piggene» litt dype ettersom den vil heve mer. Når du har laget ferdig alle pinnsvinene lar du dem etterheve i 10 min. Jeg lot dem kun heve så lite ettersom det tar litt tid å lage alle pinnsvinene. Da etterheves de mens du lager resten. (de vokser likevell my i ovnen)

SAMSUNG CSC

Visp et egg og pensle forsiktig!

SAMSUNG CSC

Stekes midt i ovnen på 230 grader i ca.10-12 min. Resultatet ser du under- kjempesøte og gode pinnsvin til hele familien.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

 

One Comment

  1. Helge Alvin Rosfjord

    Veldig kreativt og vekker appetitten

Legg igjen en kommentar til Helge Alvin Rosfjord Cancel

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*