Piggsvin- Bolle

Piggsvin- Bolle

SAMSUNG CSC

Ofte er det enkle det beste- og få ting blir bedre en nybakte hveteboller. Deilig bakelukt fyller hjemmet-  jeg får helt vann i munnen! Men siden jeg elsker kreativ mat så ville jeg lage en liten vri på den vanlige søte bollen- resultatet ble Piggsvin-boller. Dette er så utrolig lett, og alle barn og voksne kan gjøre det! Oppskriften jeg brukte er en helt super-enkel bolle-oppskrift, men som etter min mening gir kjempegode boller. Har du en favorittoppskrift selv bruker du heller den.

Oppskriften jeg brukte var denne: SAMSUNG CSC

  • 1 pk tørrgjær
  • 75 g smeltet smør
  • 3 dl lukent vann eller melk
  • 3 ss sukker
  • 1 stor ts kardemomme
  • ca. 8 dl hvetemel
  • rosiner som øyne og nese
  • (egg til pensling-må ikke)
  1. Smelt smør i en panne og bland så inn vannet (melken)-blandingen skal være fingervarm.
  2. Bland alt det tørre i en bakebolle, og bland så inn smør og vann               SAMSUNG CSC
  3. Elt deigen godt og la den stå til heving i ca.40-50 min.
  4. Når deigen er ferdig hevet kan du lage små pinnsvin. Ikke lag dem større  enn en liten håndfull ettersom de kommer til å bli større.

Form dem så som et lite pinnsvin som vist under. Stikk inn rosinene godt for å unngå at de siger ut under steking.

SAMSUNG CSC  Finn så fram saksen (vask den først) og klipp i vei! Klipp «piggene» litt dype ettersom den vil heve mer. Når du har laget ferdig alle pinnsvinene lar du dem etterheve i 10 min. Jeg lot dem kun heve så lite ettersom det tar litt tid å lage alle pinnsvinene. Da etterheves de mens du lager resten. (de vokser likevell my i ovnen)

SAMSUNG CSC

Visp et egg og pensle forsiktig!

SAMSUNG CSC

Stekes midt i ovnen på 230 grader i ca.10-12 min. Resultatet ser du under- kjempesøte og gode pinnsvin til hele familien.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

 

One Comment

  1. Helge Alvin Rosfjord

    Veldig kreativt og vekker appetitten

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*