Sjokolademuffins med Stensil-mønster

Sjokolademuffins med Stensil-mønster

SAMSUNG CSC

 

Alle liker muffins! Jeg elsker dem i alle fall! Ikke bare er det kjempegodt, men de er også små og enkle porsjoner om man ikke vil ha et stort kakestykke. Det jeg ofte ender opp med å bruke tid på er hvordan man skal pynte dem. Noen bruker vanlig melis, andre ostekrem, smørkrem eller godteri. Her kommer en måte på hvordan du kan gjøre det super-enkelt men likevel så kreative- ved å bruke stensil. En stensil er et stykke materiell som er kuttet opp i et mønster. Jeg har sett dem flere steder nå, både dyre og billige. De mest kreative stensielene kan man også lage selv! Det kan gjøres så enkelt som at man bruker et vanlig ark hvor du klipper ut enten bokSAMSUNG CSCstaver eller mønstre du selv ønsker.

På disse enkle sjokolademuffinsene brukte jeg 4 ulike stensiler. Om du ikke vil ha masse glasur på muffinsene dine så passer dette perfekt for deg. Legg stensilen på muffinsen og dryss melis gjennom en sil over. Husk å løfte stensilen rett opp når du er ferdig slik at du ikke får melis på resten av muffinsen.

 

Oppskriften for helt enkle sjokolademuffins gir ca.20 muffins i en porsjon. Om du vil gi en litt ekstra sjokoladesmak, tilfør biter av melkesjokolade i røren før du steker dem.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca.10-15 min.

Dette trenger du :

  • 2 egg
  • 50 g smør (smeltet)
  • 2 dl sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 dl melk (jeg brukte lettmelk)
  • 2 ss bakekakao
  • (Biter av kokesjokolade om du vil ha ekstra smak)
  1. Visp sammen egg og sukker
  2. Bland alt det tørre sammen i en bolle.
  3. Bland melk og smør. Bland så sammen med egg og sukker.
  4. Bland så inn det tørre med resten. Røren skal være en blanding mellom tynn og tykk.
  5. Ta en spiseskje med røre i muffinsformene. Kommer litt an på hvor store former du bruker, men om du bruker normal str. fyller du halve- ikke mer. De vokser!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

Håper du fikk noen idèer <3

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*